Местоположение

Описание

Иш ҳақи: 6 000 000 дан 9 000 000 сўмгача (қўлга тегиши) — якуний сумма суҳбат ва амалий синов (интерактив) натижасига кўра келишилади.Самарқанд шаҳридаги замонавий шарқ ва миллий таомлар ресторани Afandi food ўз ишининг устаси бўлган, чаққон ва масъулиятли Хамирчи-ошпазни жамоага таклиф этади. Биз хамир сирларини мукаммал биладиган ва меҳмонларимизни ажойиб миллий таомлар билан хушнуд эта оладиган мутахассисни қидирмоқдамиз! Сиздан нималар талаб қилинади (Мажбуриятлар):Рестораннинг технологик карталарига қатъий риоя қилган ҳолда ҳар хил турдаги хамирларни (ачитқили, қатлама, хамиртурушсиз) қориш, ёйиш ва шакл бериш.Миллий ва шарқона таомларни тайёрлаш ҳамда пишириш: пелмен, манти, кайиш, лағмон ва сомса.Масаллиқлар пропорцияси ва сифат стандартларига риоя қилган ҳолда тугма (қиймалар: гўштли, кўкатли, қовоқли) тайёрлаш.Тандир ва печларнинг ишлашини назорат қилиш.Санитария-гигиена нормаларига, маҳсулотларни сақлаш қоидаларига қатъий амал қилиш ҳамда иш жойида мутлоқ тозаликни сақлаш.Номзодга қўйиладиган талаблар (Талаблар):Миллий/шарқона ошхона ресторанларида хамирчи ёки новвой сифатида камида икки йиллик иш тажрибаси.Сомса учун қатлама хамир, манти ва лағмон хамири тайёрлаш технологиясини мукаммал билиш.Меҳмонлар оқими кўп бўлган вақтда ҳам маҳсулот шакли ва гўзаллигини йўқотмаган ҳолда юқори тезликда ишлаш ва тугиш маҳорати.Амалдаги тиббий дафтарча (медкнижка) мавжудлиги.Шахсий фазилатлар: саришталик, тозаликка риоя қилиш, пунктуаллик (ишга вақтида келиш), масъулият ва жамоада аҳил ишлай олиш. Биз нималар таклиф қиламиз (Шароитлар):Барқарорлик: Кечикишларсиз, ўз вақтида бериладиган иш ҳақи — 6 000 000 дан 9 000 000 сўмгача (келишувга кўра ҳафталик ёки ойлик тўлов имконияти мавжуд).Мослашувчан график: Кунига 12 соатлик иш куни (сиз учун энг қулай бўлган сменали графикни танлаймиз).Қулайлик: Замонавий ускуналар ва сифатли маҳсулотлар билан жиҳозланган шинам ошхонада ишлаш.Бепул таомланиш: Ресторан ҳисобидан 3 маҳал мазали иссиқ овқат.Махсус кийим: Қулай ва бежирим ишчи кийими (форма) тақдим этилади.Аҳил жамоа ҳамда раҳбарият томонидан хушмуомала ва адолатли муносабат. Биз билан боғланиш:Агар сиз Afandi food жамоасининг бир қисми бўлишни истасангиз, қуйидаги рақамга қўнғироқ қилинг ёки Телеграм орқали ёзинг: +998 (93) 879-60-60Суҳбатга келинг ва ошхонада ўз маҳоратингизни кўрсатинг! Биз айнан сизни кутмоқдамиз!Заработная плата: от 6 000 000 дo 9 000 000 сум на руки (окончательная сумма обсуждается на собеседовании по результатам интерактива)наш современный ресторан восточной и национальной кухни Afandi food в Самарканде требуется опытный, аккуратный и любящий свое дело Повар-мучник (Хамирчи). Мы ищем мастера, который знает секреты идеального теста и готов радовать наших гостей традиционным вкусом восточной выпечки.Что нужно будет делать (Обязанности):Замес, раскатка и формовка различных видов теста (дрожжевое, слоеное, пресное) строго по технологическим картам ресторана.Приготовление и выпечка блюд восточной кухни: племен, манты, каиш, лагман и самсаПриготовление начинок (фарш, зелень, тыква) с соблюдением пропорций и стандартов качества.Контроль работы тандыра и печей (если применимо).Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил хранения продуктов (товарного соседства) и поддержание чистоты на рабочем месте.Что мы ждем от вас (Требования):Опыт работы поваром-мучником или пекарем в ресторанах национальной/восточной кухни не менее двух лет.Идеальное знание технологии приготовления слоеного теста для самсы и теста для мантов/лагмана.Высокая скорость работы и лепки при сохранении красивой формы изделий (особенно при высоком потоке гостей).Наличие действующей медицинской книжки.Такие качества, как чистоплотность, пунктуальность, ответственность и умение работать слаженно в команде.Что мы предлагаем (Условия):Стабильность: Своевременная заработная плата без задержек (возможны еженедельные или ежемесячные выплаты).График работы: 12 часов в день - более удобно для васКомфорт: Работа на кухне с современным оборудованием и качественными ингредиентами.Питание: Бесплатное вкусное трехразовое питание (обед, ужин) за счет заведения.Униформа: Предоставление удобной рабочей формы.Дружный коллектив и уважительное отношение руководства.Как с нами связаться:Если вы хотите стать частью команды Afandi food, звоните по телефону: 99******** 60 60 или пишите в Telegram.Приходите на собеседование и покажите свое мастерство на кухне!