Местоположение

Описание

Аппарат для приготовления донера, шаурмы и лаваша модели “PRO-080”, работающий на углях — это совершенно новый уровень вкуса для сферы Fast Food.

Большинство привычных донер-аппаратов работают на газе или электричестве. Но мясо, приготовленное на углях, приобретает особенный аромат благодаря эффекту реакции Майяра — в этот момент мясо карамелизуется, образуя аппетитную корочку и насыщенный вкус. Именно аромат карамелизованного мяса на углях притягивает внимание, вызывает аппетит и заставляет клиентов возвращаться снова и снова.

Для примера: все знают, что самый вкусный шашлык получается именно на углях, а не на газе или электричестве. Поэтому представьте, насколько насыщенным, сочным и ароматным получится мясо, приготовленное на этом гриль-аппарате.

Такой гриль-аппарат поможет вам выделиться среди конкурентов, добавить в меню необычный вкус и увеличить количество постоянных клиентов.

Аппарат полностью изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что соответствует требованиям гигиены и санитарных норм.

Гриль-аппарат для донера оснащён:

— Электромотором с регулировкой скорости вращения шампура

— Прочным шампуром из толстого квадрата сечением 16×16 мм, рассчитанным на долгий срок службы

— Двумя зажимами для мяса в виде «блинов»

— Мангалом с откатным механизмом

— Футеровкой из вермикулита внутри мангала, которая защищает жаровню от перегрева и значительно увеличивает срок службы

— Подвижной заслонкой подачи воздуха на мангале

— Противнем для сбора нарезанного готового мяса

— Вытяжкой с заслонкой дымохода для регулировки тяги

— Нижним шкафом для хранения угля и принадлежностей

— Двумя дверцами позади мангала, справа и слева, для удобной загрузки углей и обслуживания мангала

Для установки аппарата достаточно вывести дымоходную трубу, после чего он полностью готов к работе.

Также у нас в производстве имеются другие модели гриль-аппаратов для донера различных размеров и модификаций.

Пишите нам в Telegram на номер +998983650026, и мы отправим вам каталог наших грилей и подробный видеообзор этого гриль-аппарата.

Koʻmirda ishlaydigan, “PRO-080” rusumli donar, shaurma va lavash tayyorlash apparati

— bu Fast Food sohasi uchun mutlaqo yangi ta'm darajasidir.Odatdagi donar-apparatlarining aksariyati gaz yoki elektr energiyasida ishlaydi. Biroq koʻmirda pishirilgan goʻsht mayyar (Maillard) reaksiyasi effekti tufayli oʻzgacha iforga ega boʻladi — bu jarayonda goʻsht karamellashadi, ishtahaochar qarsilloq poʻstloq va toʻyingan ta'm hosil qiladi. Aynan koʻmirdagi karamellashgan goʻsht hidi mijozlar e'tiborini tortadi, ishtahani ochadi va ularni yana va yana qaytib kelishga majbur qiladi.

Misol uchun: hamma biladiki, eng mazali shashlik gaz yoki elektrda emas, aynan koʻmirda pishadi. Shunday ekan, ushbu grill-apparatida tayyorlangan goʻsht qanchalik toʻyingan, sersuv va xushboʻy boʻlishini tasavvur qilib koʻring.Bunday grill-apparati sizga raqobatchilardan ajralib turishga, menyuga noodatiy ta'm qoʻshishga va doimiy mijozlar sonini oshirishga yordam beradi.

Apparat toʻgʻridan-toʻgʻri oziq-ovqatbop zanglamaydigan poʻlatdan ishlab chiqarilgan boʻlib, bu gigiyena va sanitariya me'yorlari talablariga toʻliq javob beradi.

Donar uchun grill-apparati quyidagilar bilan jihozlangan:

Shampurning aylanish tezligini tartibga soluvchi elektromotor Uzoq muddat xizmat qilishga moʻljallangan, 16×16 mm oʻlchamli qalin kvadratdan yasalgan mustahkam shampur Goʻsht uchun "Blin" (doira) koʻrinishidagi ikkita qisqich Suriladigan (otkatnoy) mexanizmga ega boʻlgan qo'ra .

Qo'ra ichidagi vermikulitli qoplama (futerovka) — u olovxonani qizib ketishdan himoya qiladi va xizmat muddatini sezilarli darajada uzaytiradi.

Qo'rada havo uzatishni tartibga soluvchi harakatlanuvchi klapan (zaslonka), toʻgʻralgan tayyor goʻshtni yigʻish uchun patnis (protiven)

Tortish kuchini (tyaga) sozlash uchun moʻri klapaniga ega boʻlgan havo tortgich (vityajka).

Koʻmir va asbob-uskunalarni saqlash uchun pastki shkaf.

Koʻmir solish va mangalga qulay xizmat koʻrsatish uchun uning ortida, oʻng va chap tomonda joylashgan ikkita eshikcha .

Apparatni oʻrnatish uchun faqat moʻri (dimoxod) quvurini tashqariga chiqarish kifoya, shundan soʻng u ishlashga toʻliq tayyor boʻladi.Shuningdek, bizning ishlab chiqarishimizda turli oʻlcham va modifikatsiyadagi donar grill-apparatlarining boshqa modellari ham mavjud.

Telegram orqali +998983650026 raqamiga yozing, biz esa sizga grilllarimiz katalogini va ushbu grill-apparatining batafsil videosharhini yuboramiz.